Рецепти за сокове

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Патладжанът се нарязва на ивици по дължина, посолява се и се оставя да престои, за да изтече сокът му.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага.

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Тази смес се изсипва в голяма цедка над тенджера, за да изтече сокът, получен при готвенето.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Получените лодки, след като са били осолении са пуснали сока си, се измиват и подсушават.

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Смесват се виното, лимоновият сок, солта и черният пипер и всичко това се разбърква.

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Добавят се ванилията, ромът, сокът от компота от ананас.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Овкусяват се със сол, олио и лимонов сок.

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Сладка вита баница с плънка от пържена тиква цигулка, орехи, лимонова кора, канела и мед

Ароматна риба ципура в пергаментова хартия със зехтин и лимон печена на фурна

Домашен малинов ликьор с водка

Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, сушени кайсии и канела

Грис халва със счукани орехи и канела

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Казан диби - турски / ориенталски десерт руло с оризово брашно, нишесте, пудра захар и масло

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Безглутенови пържени бухти с ориз, прясно мляко, мая, мед, портокал и канела

Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая)