Рецепти за сосове

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Приготвя се сос, като се запържат нарязаните на ситно лук и чесън в маслото, заедно с доматите от консерва.

Лесна пилешка кавърма с тиквички на котлон

Малко преди ястието да се свали от котлона, се добавят червен пипер, доматеното пюре и соевият сос.

Печени мариновани пилешки маншони на фурна

Подправят се със сол черен пипер и след това се слага слагат скълцания чесън и соев сос.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

В купа се смесват соев сос, мед, горчица, олио и подправки – кимион, розмарин, сол и черен пипер.

Шотове Руска рулетка с водка, доматен сок и табаско (игра за пиене)

Една от чашите не се пълни цялата и се допълва със сос Табаско.

Кавърма със свинско месо, лук, печени чушки, червено вино и магданоз на котлон

Слагат се доматения сос и нарязаните чушки.

Печени патешки крила с картофи на фурна

Ястието се поръсва със соев сос, сол и черен пипер.

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Готовото ястие се поръсва със соев сос, докато е още топло.

Царско пилешко вретено (руло) пълнено с варени моркови, яйца, кисели краставички и кашкавал на фурна във фолио

Посоляват се със сол, черен пипер и чубрица и се поръсват със соев сос.

Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скара

Плънката от краставички, кашкавал, соев сос и подправки се подрежда върху месото в единия му край, а в срещуположния се поставят лентите бекон, които след навиването ще уплътнят евентуални дупки.

Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Приготвя се сос, като маслото се разтопява и се поръсва с брашно.

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Добавя се червеният пипер, доматеният сос и част от запазеният бульон.

Пилешки бутчета със замразени зеленчуци и оризово фиде (нудълс) по китайски в уок тиган

Щом зеленчуците омекнат, се добавя соев сос на вкус.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Печени свински пържоли от контрафиле (карета) с горчица на скара

Свинското контрафиле се нарязва на малки пържоли, които се оставят да престоят за 30 минути в смес от горчицата, соса Уорчестър и балсамовия оцет.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Бърза студена супа с авокадо, готварска сметана, прясно мляко и зелен лук

Авокадото се почиства и се пасира, до хомогенна смес, с прясното мляко, лимоновият сок, сметана и сосът табаско.

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Поръсва се със соев сос, черен пипер и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

След това се добавят соевият сос и балсамовият оцет и се бърка.

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат.