Рецепти за сосове

Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Сосът с бялото вино, в който са се задушавали котлетите, се сгорещява и и в него се разтваря малко количество брашно – колкото да стане гъст сос.

Ориенталски сос за пелмени

По желание се добавя още сос хойсин, за да стане по-гъста сместа.

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

След това се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер.

Вкусни пържени пилешки хапки от филе с броколи, соев сос, мед, чесън и горчица на тиган

След това се залива със смес от разбитите до гладка консистенция соев сос, мед, горчица, черен пипер и сол и ястието се разбърква.

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Медът се разбива с доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът.

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Заливат се с марината, получена от пасираните чесън, лук, чили сос, кетчуп, зехтин, сол и бяло вино.

Зелена салата айсберг с маслини, каперси и дресинг и соев сос, мед и горчица

Салатата се овкусява с дресинг, приготвен от пасирането на зехтин, соев сос, горчица и мед .

Сос със топено сирене

Сосът е подходящ за салати и спагети.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Добавят се малко вода и соев сос.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Предястие от качамак, тиквички и патладжани с доматен сос

Заливат се с доматен сос, подправен със счукан чесън и ситно нарязан копър Предястието се поднася студено и поръсено с настъргано сирене.

Пържени хрупкави веган кюфтенца с билков сос

Веган кюфтенцата се поднасят в чиния заедно с пресни листа рукола и се сервират със соса на страна.

Брауни сладкиш с ванилов сладолед и шоколадов сос

Всяко парче се гарнира с топка ванилов сладолед и отгоре се полива с още шоколадов сос за допълнителна визия и вкус.

Унгарски телешки гулаш с червен пипер и доматен сос запечен на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в смес от брашно, сол и черен пипер...

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, накиснат в млякото и изстискан хляб, яйцето и черния пипер...

Домашни пелмени с месна плънка с кайма и чеснов маслен сос

Брашното се слага в купа и в средата му се оформя кладенче...

Сочна телешка пържола (стек) със сос Чимичури на скара или грил тиган

Подредете нарязаната пържола в чиния и отгоре намажете със соса чимичури.

Кремообразен дресинг за салата със сметана и сок от кисели краставички

Гювеч с пилешко филе и броколи в кремообразен сос от чесън и пармезан

Поръсват се със сол и черен пипер и сосът се налива в тавата.