Рецепти за сосове

Задушена риба ципура със зеленчуков сос по италиански

Пасира се и се оставя на котлона за още 5-10 минути, след което се добавя брашното и се бърка за 2-3 минути до получаване на гъст сос.

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Четирите сварени яйца се заливат с получения сос.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Бутчетата се поднасят топли, залети с получения сос, поръсени с малко настъргана кора от портокал и гарнирани с резенчета портокал.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Щом омекнат, се прибавят доматите, предварително попарени, обелени и пасирани, и сосът ври, докато и те станат готови.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

В получения сос се слагат тефтелите и се задушават в него под капак на слаб огън 20 минути.

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Рибата се поднася топла, залята със соса.

Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Пилешкото месо от гърди се измива и нарязва на хапки предишния ден и се поставя в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос.

Сос от лук арпаджик с прясно мляко

Готви се на слаб котлон при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти.

Турски захарен сироп за баклава от кафява захар

Свински вратни пържоли на фурна по китайски

В голяма купа се смесват соевият сос, олиото, лимоновият сок, кафявата захар, мленият джинджифил и чесънът на прах.

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Разбърква се и се готви на тих огън, докато сосът се сгъсти до желаната консистенция.

Пиле с паста и сос Алфредо в уред за бавно готвене

Пилешките гърди, бульонът, готварската сметана, крема сиренето, маслото, сол, черен пипер и чесън на прах се слагат в уреда за бавно готвене...

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса...

Нудли с пилешки гърди, броколи, грах и чушки по китайски

Ястието се подправя със соев сос и се прибавят накълцаните или настъргани моркови и грахът.

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Налива се горещата вода и се подправя със соев сос и балсамов оцет.

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Каймата се смесва с сос Уорчестър и накълцан магданоз.

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Разбъркват се, докато поемат соса.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Налива се малко студена вода и сосът се разбърква до хомогенност.

Ризото с гъби и свинско месо

Добавят се накълцаните домати и подправките: магданоз, индийско орехче, соев сос и червен пипер.

Пиле с картофи по китайски със соев сос, кетчуп и нишесте

Подправя се със соев сос и се разбърква.