Рецепти за сухо мляко

Солени кифлички / рогчета със сирене

Течната смес се добавя към сухата.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Сместа се разбива до хомогенност и към нея постепенно се прибавя сухата смес.

Домашна бисквитена торта с обикновени бисквити, кафе, течен шоколад и банани

Хайвер/разядка/топеница от варени яйца, майонеза, хляб, лук и маслини

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Брашното се запича до златисто в сух тиган, добавя се маслото и прецеден бульон от варенето на пилето.

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Натрива се със сол, черен пипер и сушен джоджен.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Сухите съставки се слагат в купа и се омесват с тестото.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Добавят се и сушените риган и босилек, както и доматеното пюре.

Десерт с печени круши, мед, сирене и бутер тесто

Сервират се, поръсени с листа от сушени ядливи рози и свежа мента.

Пълнени гъби със спанак, синьо сирене и заквасена сметана на фурна

Запичат се за кратко върху сух тиган и се поставят в тава за печене.

Коледни сладки със захарен фондан

След като се охладят, към тях се прибавят предварително смесните и пресяти сухи съставки – брашно, пудра захар, какао, канела, ванилия и сода .

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

След 15 минути се добавят ситно нарязаният зелен лук, сушеният розмарин, черният пипер и солта.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Зелена салата айсберг с яйца, авокадо и червени чушки и краставица

Салатата се поръсва със сушен риган и се сервира веднага.

Пухкава шведска сладка баница с готови точени кори и плънка от брашно, яйца и захар

Фините кори за баница се разстилат и се оставят да се сушат за една нощ.

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Щом зеленчуците омекнат, а месото е готово, се добавят течната готварска сметана, соевият сос и сушеният босилек .

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна

Гулията се измива, обелва се и се смила, а в последствие се изцежда максимално, до сравнително суха.

Лесни пухкави домашни питки