Рецепти с телешко месо

339 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 27 28 29 30 > >>

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Картофите се сваряват, почистват се и след това се настъргват на ренде...


Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.


Турнедо „Росини”

Месото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло.

Турнедо „Росини”

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

След това телешкото шкембе се попарва с гореща вода за няколко минути, отново се измива, слага се в дълбока тенджера и се залива със студена вода.

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Текешка супа от джолан с картофи и домати

Телешкият джолан се сварява в тенджера под налягане, заедно с дафиновия лист, за около 45-50 минути....Може да се използва и обикновена тенджера, като варенето продължава докато месото започне да се отделя от костта.


Руло Стефани с кисели краставички, моркови и яйца

Руло Стефани с кисели краставички, моркови и яйца

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета....Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон.


Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Добавят се малките кюфтенца и ястието ври до готовност на месото.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Печен свински врат на фурна с лук, моркови и червено вино

С получената смес се натрива месото и се поставя в тава.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 27 28 29 30 Следваща Последна

Калории и факти за телешко месо

Порция

100 г
Калории 117 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.22г
Омега 30%
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари0%
Холестерол78мг26%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.08мг7%
B2 (Рибофлавин)0.27мг21%
B3 (Ниацианамид)9.42мг59%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.46мг35%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)1.04мкг43%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.3мг2%
K (Менадион)3.9мкг3%
Витамин Холин89.5мг16%
Калций5мг1%
Фосфор220мг31%
Желязо0.79мг7%
Натрий63мг4%
Магнезий26мг7%
Цинк2.3мг21%
Мед0.108мг12%
Манган0.029мг1%
Селен9мкг16%
© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.