Рецепти за червен боб

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Пилешки бутчета се измиват и се запържват...

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Агнешкото месо се почиства и измива под студена течаща вода...

Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

Червената леща се сварява сварява за кратко (около 7-8 минути), така че да не се разпадне.

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Тенджерата се сваля от котлона и се поръсва с червен пипер и наситнени пресни подправки.

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

В малка тенджерка се запържва за кратко брашното, заедно с олиото и червения пипер.

Крем супа от червена леща и тофу

Лещата се сварява заедно с обелената глава лук, скилидките чесън, целия морков и корена от целина...

Традиционен индийски дал с червена леща (леща яхния с подправки)

След това се добавя нарязаният домат, червеният пипер и солта.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Черният и червеният боб се измиват добре и се накисват във вода за минимум 8 часа или през нощта.

Салата с кафяв ориз, боб и царевица от консерва

Добавят се отцедените от консерва боб и царевица, нарязаните чери домати и авокадо....Салатата се подправят със зехтин, сок от лайм, кимион, червен пипер, сол и черен пипер.

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума

Крем супата се сервира поръсена с червен пипер.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

1 – 1,5 л вода се слага да заври в тенджера...

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Пържи на силен огън и се обръща от всички страни, докато се зачерви.

Варен боб бакла с доматен сос, лук и магданоз

Поръсва се с червен пипер и се оставя да се задържи.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото, добавя се ситно нарязания чесън и след това се сипват нарязаните на дребно чушки и зелен домат, обеления и настърган червен домат, нарязания морков, джанките, зеления фасул и подправките.

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Свареният нахут, печените чушки, лютата чушка, сусамовият тахан, пушеният червен пипер и лимоновият сок се слагат в блендер и се смилат.

Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимион

Червената леща се накисва за 1 нощ.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Ястието се поръсва с червен пипер и сол.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Червената киноа се сварява в подсолена вода за около 20 минути или според инструкциите на опаковката.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Прибавят се последователно нарязаните на ивички камби, розички карфиол, бланшираният зелен боб, пащърнака, нарязан на кубчета....Когато поомекнат зеленчуците се прибавят червения пипер и 1 ч.