Рецепти за червен боб

Варен боб бакла с доматен сос, лук и магданоз

Поръсва се с червен пипер и се оставя да се задържи.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърне

Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото, добавя се ситно нарязания чесън и след това се сипват нарязаните на дребно чушки и зелен домат, обеления и настърган червен домат, нарязания морков, джанките, зеления фасул и подправките.

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Свареният нахут, печените чушки, лютата чушка, сусамовият тахан, пушеният червен пипер и лимоновият сок се слагат в блендер и се смилат.

Постни вегетариански кюфтенца от червена леща и брашно от нахут по индийски с къри, куркума и кимион

Червената леща се накисва за 1 нощ.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Ястието се поръсва с червен пипер и сол.

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Червената киноа се сварява в подсолена вода за около 20 минути или според инструкциите на опаковката.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Прибавят се последователно нарязаните на ивички камби, розички карфиол, бланшираният зелен боб, пащърнака, нарязан на кубчета....Когато поомекнат зеленчуците се прибавят червения пипер и 1 ч.

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати.

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Пилешките гърди се начукват и нарязват на хапки...

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал

Лещата се сварява в подсолена вода заедно с картофа и моркова и се пасира заедно с прясното мляко ...

Бирена крем супа с червена леща

Лещата, лукът и морковът се сваряват и пасират...

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

Лещата се почиства и измива в няколко води...

Яхния с белена червена леща, лук, морков, чушка и доматен сос

След 10 минути, се добавя лещата и се овкусява с червен пипер и чубрица.

Постни пълнени чушки камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Бобът се сварява предварително....Поръсва се с червен пипер и се прибавя размитото с малко вода доматено пюре.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След около 15-20 минути се добавя замразеният зелен боб и яйстието се оставя да къкри на слаб котлон.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Когато бобът поомекне, се сипва олио и се поръсва с червен пипер.

Салата с леща, краставици и червени чушки

Лещата се сварява в подсолена вода до омекване След това се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди...

Печен пълнен лук с ориз и зелен боб на фурна

Лукът се обелва и от всяка глава се отрязват капачета...

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Червената леща се сварява в една чаша вода.