Рецепти за чорба

Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио...

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера под налягане...

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Лещата се почиства и се измива...

Агнешка чорба (супа) със зелен фасул и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото...

Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин в дълбока тенджера...

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода...

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Пъстървата се почиства и нарязва на парчета...

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Агнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера...

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Агнешкото месо се сварява и изчиства от костите...

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета...

Млечна чорба от гъби с ориз

Гъбите, лукът и морковът се нарязват на дребно, заливат се с водата и се варят до омекване...

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото...

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните праз, целина и моркови...

Боб чорба с тиквички и маслини

Морковите, чесънът и лукът се почистват и нарязват...

Селска чорба от свински крачета

Свинските крака се измиват и почистват...

Постна доматена чорба с боб

Лукът и доматите се измиват и настъргват, след което се слагат във вряща вода и се посоляват...

Майска курбан чорба с овнешко и картофи

Овнешкото месо се нарязва на късове и се сварява в подсолена вода...

Селска чорба с телешко и зелен фасул

Телешкото месо се нарязва на малки парчета...

Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в олиото и малко вода...