Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Смолянска салата с червен (кафяв) боб, печени чушки и червен лук

Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Печен боб на фурна с броколи

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Аржентинска бобена чорба с бекон

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

По желание могат да се поръсят с още подправки – чесън на прах, розмарин, чубрица, риган, мащерка.

Супа от бакла с кисело мляко и мента

Добавят се оризът, чубрица и мащерката и се готви още минута.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

По желание се добавя и друга подправка на вкус - чубрица, кимион, червен пипер.

Как се готви прясно зеле

Подходящи подправки за вкусно прясно зеле са: червен пипер, черен пипер, чубрица, дафинов лист.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Кавърмата се прехвърля в подходящ съд и се поръсва с чубрица и дафинов лист.