Рецепти за ястия с месо

Телешки медальони в масло и бренди

Телешкото месо се нарязва на медальони....Ястието се сервира горещо.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Великденска агнешка супа с дреболии

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути.

Ригатони с чесън, червен лук, жълтък, сметана и кренвирши

Ястието се разбърква старателно, докато жълтъците стегнат.

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Накрая се добавят ребрата и ястието се серивра горещо, като по желание се поръсва с пресен лук.

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Свинските ребра се сваряват до пълното омекване на месото, което отнема около час.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Похлупват се с капак и се пекат за половин час, докато месото омекне и виното се поизпари.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Моцарелата се нарязва на тънки резени и се разпределя върху ястието.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Селска пача-чорба от свински крачета

Свинските крачета се сваряват в подсолена вода докато месото се отдели от костта.

Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна

Ястието се поставя в тавичка с незалепващо покритие.

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Ястието се сервира горещо.

Спагети с бял сметанов сос, бекон и жълтъци

След това пастата се овкусява със сол и черен пипер и щом сосът от течната сметана се сгъсти, ястието е готово.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Добавят се оризът и агнешкото и се задушават до готовност на месото.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото и зеленчуците се овкусяват със сол, пипер, дафинови листа, ситно нарязани магданоз и джоджен.