Рецепти за ястия с месо

Агнешка чорба / супа с агнешки бял дроб, пресен лук, ориз, магданоз, домати и кисело мляко

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна, за 2....Когато е готово, фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие златиста коричка.

Печени агнешки главички с масло и бульон на фурна

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути....Изпеченото месо се прехвърля в съд с капак.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Ястието се оставя малко да поври.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Гърнето се намазва с краве масло и се слага на дъното картофеното пюре, а върху него сместа от месо и зеленчуци....Ястието се посипва с галетата и отгоре се нарязва останалото масло.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Сервират се топли и са чудесна гарнитура към месо.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Ястието се разбърква добре и се поднася горещо.

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Пържени котлети от сърна с печурки

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.