Рецепти за ястия с риба

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Накрая се добавят измитите и подсушени листенца пресен босилек, ястието се разбърква и се поднася горещо.

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Разбърква се внимателно, докато вкусовете се смесят и ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Паста фузили със сьомга и чери домати

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Сосът от пресни домати, черни маслини и зехтин е подходящ за рибни ястия, пилешко месо и паста.

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперси

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус и се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан .

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час...

Пържена риба зарган на тиган с гарнитура от варен ориз и задушени тиквички с майонеза

Рибата зарган се разрязва на две.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Поднася се към рибни и месни ястия.

Супа (чорба) от розова треска

Щом омекне, се добавя рибата, нарязана на малки парченца.

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Печена цяла скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото.

Печена бадемова сьомгова пъстърва на тиган (филе)

Температурата на котлона се намаля и рибата се готви около 4 минути.

Печена бяла риба тилапия с пармезан и ароматни подправки на фурна

Пармезанът се настъргва в дълбока чиния и се смесва с нарязания на ситно магданоз, настърганата лимонова кора и всички подправки...

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Внимателно се добавя изцедената риба тон В сместа.

Печена риба кефал на скара с девесил

Кефалът се изчиства от люспите и вътрешностите...

Задушена риба калкан в масло

Рибата се измива, почиства и поставя в тенджера....След това към ястието се прибавят нарязаните на дребни кубчета картофи, моркови и целина.

Варена риба щука с майонеза

Почистената риба щука се вари в подсолена вода, заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина и лук за около 15-20 минути.