Рецепти за ястия с чушки

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

Към тях се добавят дробчетата и ястието се поръсва с подправките и ситно нарязаните магданоз и целина.

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино

Оризът също се сварява и се добавя към картофите заедно с нарязаните на кубчета домати, нарязани на пръчици чушки, смачканата с вилица риба и сосът от консервата.

Зелена салата с булгур, печени чушки, домати, маслини и сирене

Булгурът се слага да се вари, като 1 ч...

Задушени хапки агнешко месо с грах, гъби, зелен фасул (боб), червени чушки и лук

Гъбите, червените чушки и зеленият фасул се нарязват на ситно.

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Чушката, картофът и тиквичката се почистват и нарязват.

Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

След около 30 минути всички останали продукти – доматът, почистеното авокадо, краставицата и чушките, се нарязват на кубчета, а айсбергът на дребни парченца.

Крокети с ориз, моркови и печени чушки

Оризът се сварява...

Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на ситно лук, домати, чушка, магданоз.

Пълнени тиквички с яйца, сирене и чушка

Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца, нарязаните на дребно чушка, чесън и копър.

Лют перков сос

Чесънът и лютата чушка се нарязват на ситно.

Кюстендилски зелник със сирене, яйца, прясно мляко, готови кори и сухи чушки

Задушава се в малко олио до омекване, заедно с накълцаните сухи червени чушки.

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Прибавят се ситно нарязаният лук, нарязаните на тънки колелца чушки, настърганите моркови и патладжанът, нарязан на кубчета и отцеден.

Пиперки на тиган с яйца, сирене и картофи

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Сервира се в плитки чинии и се декорира с нарязана на ивички печена червена чушка и напитка по избор.

Тунизийска салата с херинга

Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на средни по големина парчета.

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

В същия тиган, при необходимост с малко олио, се задушава нарязаният на ситно чесън, докато стане ароматен, след което се добавят нарязаните на диагонал зелени чушки и се запържват за 1-2 минути....Ястието се сваля от котлона и се поднася топло.

Чили с черен боб, киноа, сладък картоф, червена чушка и царевица

Киноата се измива, а сладкият картоф, червената чушка, лукът и чесънът се почистват....Огънят се намалява и ястието се оставя да къкри под капак около 25-30 минути, докато киноата се сготви и сладкият картоф омекне.

Пълнени чушки с телешка кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Капачетата на чушките се изрязват и се почистват от семената.

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Тази смес се разбърква добре и с нея се пълнят предварително попарените сухи червени чушки.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Слагат се нарязаните червена чушка, ананас, лук и чесън....Ястието се готви още няколко минути, докато сосът се сгъсти.