Гъбена супа с ориз, лук, чушка, моркови, домати и мащерка
Продукти:
Рецепта:Лукът, чушката и морковът се почистват и нарязват на дребно. Нарязаните зеленчуци се слагат да се варят в тенджера с подсолена вода заедно с малко олио. Малко след завиране на водата се прибавят почистените и нарязани гъби. След като омекнат гъбите, се добавя измитият и отцеден ориз. Гъбената супа се вари на умерен котлон. Когато оризът е полусварен се добавят доматите от консервата. Накрая готовата гъбена супа се овкусява със смлян черен пипер, а при сервиране с лимонов сок на вкус. |
