Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати
Продукти:
Рецепта:Бобът се накисва от предишната вечер. След това се слага да се свари и водата се сменя. Когато заври се добавят накълцаният лук, зехтин, червен пипер, чубрица, риган, карамфилът и малко лют пипер. Морковите и чушките се нарязват на дребни кубчета и заедно с настърганата целина се прибавят към боба. Оставя се да ври около 15 минути и след това се добавят доматите и сол. Ястието ври още около 20 минути. |
Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане
Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи
Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка
Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера 