Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Нарязаните лук, моркови и чушка се изпържват и се овкусяват с червен пипер. Прибавят се нарязаните картофи и вода. Задушават се и след това се добавят пасираните домати. Налива се чаша гореща вода и ястието се оставя да ври около 10 минути.

Зеленият боб се добавя към ястието и се посолява. Наръсва се джоджен и по желание се добавя една лъжица брашно – размито във вода.

Ястието се покрива и се оставя да къкри на слаб огън. Накрая се добавят стритият чесън и накълцаният магданоз.