Рецепти за ястия с яйца

Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки, лук и заливка на фурна

Залива се със сос от кисело мляко, разбити яйца и натрошено сирене и гювечът се запича в умерена фурна за 40 минути.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност.

Халуми от козе сирене

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Щом сместа се охлади, в нея се чукват яйцата и пак се разбърква добре.

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Ястието се намазва с разбито със сметана яйце и се допича до златисто.

Зеленчукови тарталетки с тиквичка

Яйцето и сиренето Крема се разбиват и се добавят към тиквичката, заедно със ситно нарязаният копър.

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Белтъците на яйцата се разбиват със захар на твърд сняг.

Френски сладкиш клафути с ябълки и сини сливи (с брашно, прясно мляко и сода)

В голяма купа се разбиват яйцата с останалата захар и ванилията.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

Прибавя се млякото, олиото и разбитите яйца и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка смес.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина.

Картофи Дофиноаз със сметана и златиста коричка от сирене

След около 45 минути фолиото се отстранява и ястието се пече още около 15 минути, докато се образува златиста коричка.

Картофи на фурна с мляко, масло и хрупкава галета

Ястието се пече 20–25 минути, докато галетата придобие златистокафяв цвят и се образува хрупкава коричка.

Спанак със запечено сирене на фурна

Ястието се запича в предварително загрята на 180°C фурна за 15–20 минути, докато повърхността придобие златист цвят.

Риба тон Морне с фузили, сирене чедър и пармезан

Ястието се запича за 20–25 минути до златиста коричка и се оставя да почине няколко минути преди сервиране.

Янсоново изкушение с картофи и шпроти

Ястието се поръсва с галетата, а останалото масло се разпределя отгоре на малки парченца.

Печено пилешко филе с гъби, моцарела и пармезан

Ястието се пече за 15–20 минути, докато сирената се разтопят и се образува златиста коричка.

Класически лимонов кекс във форма за куглоф

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко сместа се разбърква добре.

Пилешко филе с патладжан, прошуто и моцарела

Ястието се запича за около 15–20 минути, докато сирената се разтопят и зачервят, а в най-дебелата част на пилешките филета се достигне вътрешна температура 74°C.

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Добавя се зеленият лук и ястието се готви още около минута, без сосът да се оставя да се изпари напълно.

Коледен кекс със сушени плодове, червени боровинки и бяла глазура с канелен чай

Яйцата се добавят последователно, като след всяко добавяне сместа се разбива добре.