Рецепти за ястия със зеленчуци

Гювечета с пилешки хапки от бутчета, картофи, кисели краставички, топено сирене, яйца и печени чушки на фурна

Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнина

Крайният резултат са вкусни зеленчукови кюфтенца, от които няма да ви стане тежко, дори да си хапнете повечко.

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Целта е, когато тя се добави в яхнията, да се сгъсти, а не брашното да образува бучки в ястието.

Талятели със зехтин, сушени домати, рукола и слънчоглед

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус и се сервира горещо, поръсено с белени слънчогледови семки.

Пълнен цял шаран за Никулден с ориз върху картофи на фурна

Ястието се поръсва с малко сол.

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин.

Детски сандвич Кокона

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

Към тях се добавят нарязани на ситно зеленчуците: морков, лук и целина.

Чомлек кебап със свинско месо

Няколко минути преди ястието да се премести от котлона, се прибавя запърженото в масло брашно.

Домашно кьопоолу от печен син домат (патладжан) с майонеза, лимонов сок и чесън

Зеленчуците се смесват.

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Всички зеленчуци се поставят в тенджера и се заливат с вода.

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Ястието се сервира горещо.

Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се запича за 15 минути в силна фурна.

Задушен карфиол на тиган със спанак и чесън

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Към сместа от тиквички се прибавя и накиснатия в прясно мляко хляб, който се смачква със зеленчуковата смес до получаване на гъста каша.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе