Рецепти за ястия със свинско

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час....Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Задушено еленско месо със сини сливи

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Задушено сладко-кисело червено зеле по немска рецепта

ова сладко-кисело червено зеле е лесна гарнитура към всяко немско ястие....Чудесно се комбинира с печени наденички или свински пържоли.

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа....За пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка).

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско....Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Класическа рецепта за великденски курабийки

Прибавят се свинската мас, захарта, яйцата, настърганата кора на 1 лимон и ванилиите.

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност....За рецептата са подходящи и свински, и телешки наденички.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)