Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца
|
Продукти:
Рецепта:С посочените продукти се омесва кайма. Оформят се малки кюфтенца. Овалват се в галета и се пържат до готовност в горещо олио. Сиренето (300 г)се нарязва на малки квадратчета, а печурките (250 г) (без пънчетата) се бланшират в подсолена вода. Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби. |
Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски 
Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна) 
Палачинков омлет с плънка от кайма 
Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна 
Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна 
Солени мъфини Болонезе с кайма и доматено пюре (с кисело мляко и сода) в хартиени кошнички 
Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие 
Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки 
Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки 