Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Свареното месо се поръсва с черен пипер.

Свински черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна

Свинският черен добре се измива много добре.

Лесен печен свински черен дроб с брашно на фурна

Свинският черен дроб се измива много добре.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Рибата се изчиства и нарязва на парчета.

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Вътре рибата се пълни със сушени домати, скилидки чесън и листа пресен босилек.

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Ако рибите са цели, главите се отстраняват и се разполовяват на филета.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Парчетата месо се поставят в тава.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, настъргания корен от джинджифил и останалите подправки.

Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно

Нарязаната риба се полива обилно с лимонов сок и се оставя за 30 минути.

Задушена киноа в пилешки бульон с брюкселско зеле, орехи и лук в тенджера

Пилешкият бульон се кипва, котлонът се намалява и се добавя киноата.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

С остър нож се правят прорези в месото и се слагат разполовените, почистени скилидки чесън.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Месото се реже на хапки и се запържва до златисто в олиото.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Говеждото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото растително олио в голяма тенджера, докато се получи кафяв загар от всички страни.

Такоси с телешки фланк стек

Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Поставете в херметически затворен съд, позволявайки на месото да се маринова за минимум 8 часа до една нощ.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

В леко намазана с мазнина тавичка се изсипва доматеният сос и се подрежда рибата, нарязана на колелца.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Накрая измитите филета риба се поръсват със сол, черен пипер и зехтин.

Печена риба кефал по бургаски с домати и магданоз на фурна

Върху тях се нареждат малките рибки кефал.