Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пържена риба аншоа с лимон и салата

При необходимост вътрешностите на рибките се отстраняват.

Турско традиционно пиде с кайма

Каймата се прибавя и се пържи до пълно запържване.

Панирани пържени риби хамсии (Хамси Тава)

Главите и вътрешностите на хамсиите се отстраняват, ако рибата не е почистена предварително.

Ризото с ориз Арборио и сьомга

Запича се в загрято масло до готовност, месото трябва да порозовее хубаво....Рибата се нарязва на парчета и се добавя към ризотото.

Домашни пелмени с месна плънка с кайма и чеснов маслен сос

През това време се приготвя плънката, като лукът се настъргва и се разбърква с каймата, сметаната, маслото, сол и черен пипер на вкус.

Пикантна маринована скумрия на скара

Тази паста се нанася върху рибата и се оставя да се маринова за 10-15 минути.

Скумрия на скара с чесън и босилек

Рибата се натрива със сместа и се оставя да се маринова за поне 30 минути.

Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.

Печена риба пъстърва с бяла вино и ароматни подправки на фурна

Отгоре се разпределя рибата и се полива с прясно изцеден лимонов сок.

Пикантна сьомга със сос шрирача с мед на тиган

Азиатска сьомга филе с мирин и соева глазура на тиган

След това рибата се обръща и се наливат миринът, водата и оризовият оцет.

Печена риба костур с чесън и мащерка на скара

Рибата се почиства и се подправя със сол и черен пипер.

Суфле от кайма, картофи и доматено пюре

Каймата се запържва заедно с накълцаните лук и чесън.

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Сместа се разбърква добре и нарязаната на филета маслена риба се потапя в маринатата.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Маслената риба се почиства и се полива с маринатата.

Маринована маслена риба на скара

В дълбок съд се слагат изчистените маслени риби и се поливат с маринатата.

Задушена бяла риба с домати и лук

Почистената и измита в студена течаща вода риба се поръсва с лимоновия сок.

Задушена бяла риба по созополски

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.

Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

Месото се намазва със смес от зехтин и мед и се поръсва със сол и черен пипер.