|
Продукти:
Рецепта:Скумрията се почиства и измива. От всяка страна се правят 3-4 диагонални разреза. Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок. В малка купа се разбъркват подправките и се добавя малко зехтин. Рибата се натрива със сместа и се оставя да се маринова за поне 30 минути. Скарата се загрява и скумрията се пече около 6-7 минути и от двете страни до готовност. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 119 г | ||
| Калории | 236 кал | 12% | |
| Калории от мазнини | 144 кал | 27% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 21г | 37% | |
| Мазнини | 16г | 63% | |
| Наситени | 4г | ||
| Мононенаситени | 6г | ||
| Полиненаситени | 4г | ||
| Омега 3,6,9 | 9.07г | ||
| Омега 3 | 2.81г | ||
| Въглехидрати | 1г | 2% | |
| Фибри | 0.1г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 78мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 49мкг | 5% | |
| B1 (Тиамин) | 0.175мг | 15% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.319мг | 25% | |
| B3 (Ниацианамид) | 9.3мг | 58% | |
| B5 (Пантенол) | 0.98мг | 20% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.428мг | 33% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 2мкг | 1% | |
| B12 (Кобаламин) | 7.61мкг | 317% | |
| C | 1мг | 1% | |
| D | 18.03мкг | 36% | |
| E (Токоферoл) | 1.71мг | 11% | |
| K (Менадион) | 7.73мкг | 6% | |
| Витамин Холин | 74.34мг | 14% | |
| Калций | 20мг | 2% | |
| Фосфор | 232мг | 33% | |
| Желязо | 1.83мг | 15% | |
| Натрий | 98мг | 7% | |
| Магнезий | 84мг | 21% | |
| Цинк | 0.74мг | 7% | |
| Мед | 0.095мг | 11% | |
| Манган | 0.081мг | 4% | |
| Селен | 49.8мкг | 91% | |
Тичане
0:18ч
Колело
0:27ч
Ски
0:31ч
Танци
0:36ч
Плуване
0:36ч
Фитнес
0:39ч
Велоергометър
0:43ч
Каланетика
0:48ч
Пазаруване
1:02ч
Ходене
1:02ч
Сек*
2:47ч
Отдих
4:02ч
Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна 
Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук 
Печена цяла скумрия с чесън и горчица на фурна 
Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил 
Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио 
Печен лаврак в хартия на фурна 
Печена риба лаврак с лимон под фолио на фурна 
Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара 
Риба Платерина на скара във фолио с лимон