Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук
|
Продукти:
Рецепта:В купа се слагат нарязаните на кръгчета домати и лук. Поливат с лимоновия сок, зехтин и оцет. Подправят се на вкус, след това се разбъркват и се оставят да се мариноват. Скумрията се намазва с мазнина и се посолява. Пече се на загрята скара за около 3-4 минути на страна или до готовност. След това на скарата се изпичат маринованите лук и домати. По желание могат да се изпекат и няколко резена лимон. Скумрията се сервира върху канапе от приготвените зеленчуци. |
Скумрия на скара с чесън и босилек 
Скумрия маринована в бира на скара 
Скумрия на скара с пикантен сос със соев сос, лайм и джинджифил 
Скумрия филе на скара с лимон, зехтин и чесън 
Риба Платерина на скара във фолио с лимон 
Печена риба ципура със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна 
Печена риба скумрия на фурна с девесил и лимон увита във фолио 
Печен лаврак в хартия на фурна 
Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара 