Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Месото се намазва с олио и се поръсва със сол и черен пипер.

Заешко месо със сметанов сос с топено сирене печено на фурна

Запържват се в същата мазнина и след това са слагат при месото.

Червена риба есетра с чери домати, карфиол, броколи и сладки картофи на фурна

Рибата есетра се измива под течаща вода и се подсушава с хартиена кърпа.

Чоп кебап с агнешко месо и тиквички

Месото се обезкостява и се накъсва на хапки.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Бяла риба на лютика

Рибата се нарязва на малки парчета и се изпържва до готовност.

Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Телешката кайма се овкусява със сол и черен пипер и се разделя на еднакви по големина топки, като за всеки бургер са необходими по 2 кюфтета.

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

Бялата риба се подсушава добре.

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се изпичат.

Печена риба барбун на скара с розмарин, мащерка и риган

Рибите барбун се почистват и се измиват.

Пържени кюфтета от сьомга с пюре от брюкселско зеле

Суфле с макарони, пушено свинско филе, кашкавал и заквасена сметана по Гръцки

Свинското пушено филе се нарязва на парчета....Макароните и месото се слагат в подходяща тава.

Печена риба Фагри на фурна с морска сол, галета и брашно от елда

Рибата Фагри се почиства, измива се и се подсушава.

Пататник с готови кори и кайма

Каймата и накълцаният лук се запържват, докато каймата се раздроби.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Мусака с елда и кайма

Добавя се каймата и се поръсва с черен пипер и сол.

Кебап по ловджийски от агнешко месо на жар

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се посолява със сол и черен пипер.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

Добавят се каймата и гъбите и всичко се разбърква добре, докато каймата се раздроби.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

В същата мазнина се запържва месото.

Мусака с кайма, спанак и заливка от кисело мляко, брашно и яйца

Когато омекне, се добавя каймата и се запържва, докато се раздроби.