Рецепти за основни с (месо или пиле или риба или кайма или свинско или телешко)

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Заливат се с вода, колкото да ги покрие и се варят на тих огън под капак до омекване на месото.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз .

Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна

bg/ikea-hrani/ikea-magazin-za-shvedska-hrana/">ИКЕА магазин за шведска храна, да размразите в хладилник за 24 часа, да отстраните мрежата, в която е опаковано парчето месо, да го поставите в огнеупорна тава и да го намажете със горчичен сос, получен от разбитите яйце, горчица и захар.

Страшни паячета за Хелоуин с кренвирши и спагети

com/GradusChicken">пилешки кренвирши Градус.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

Когато алкохолът се изпари, се добавя разтвореният във вряща вода месен бульон .

Бърза и вкусна запеканка от кренвирши с кашкавал и яйца на фурна

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Рибките се измиват под течаща вода, за да се отстрани солта от тях, след което се подсушават с хартиени салфетки.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Пасират се лукът, магданозът, чесънът, рибата, каперсите и орехите.

Патешко филе на салата с портокал, репички и шамфъстък

Кожата се надрасква на кръст-накръст, като се внимава да не се реже месото.

Печено филе от патешка гърда с хрупкава коричка, пипер и розмарин

Кожата се прорязва внимателно по диагонал в решетъчен модел, без да се реже месото.

Запечена дива сьомга с прясна салата от авокадо и домати

Върху рибата се разпределя 1 с.

Задушени заешки бутчета в сметанов сос

Тиганът се похлупва и ястието се задушава на слаб огън около 60 минути до пълно сготвяне и омекване на месото.

Печена цяла патица

Кожата на патицата се пробожда внимателно с вилица или остър нож по мазните части, като се избягва пробождането на месото, за да се подпомогне отделянето на мазнина по време на печене и придобиване на хрупкава кожа.

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Месото се изважда и се оставя настрани.

Печена патица с цитруси и плодове

Патешкото месо се подсушава с домакинска хартия.

Печено пуешко филе с билки на фурна

Температурата във вътрешността трябва да достигне 74°C, измерена с термометър за месо.

Пуешко руло с червени боровинки, кайсии и шам фъстък

Пуешкото филе се разрязва хоризонтално почти до края и се разтваря като книга, след което се начуква с чук за месо, докато се изравни и стане с дебелина около половин сантиметър.