Рецепти за основни с зеленчуци

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Гъбите се нарязват и заедно с почистените скариди се добавят към зеленчуците.

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Постна веганска картофена яхния в тенджера под налягане с лук, морков, чушка, доматено пюре и магданоз

Задушават се нарязаните зеленчуци (без картофите).

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Когато зеленчуците омекнат, се добавя фасулът, червен и черен пипер.

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавят нарязаните картофи.

Мариновани телешки кюфтета с лук, морков, целина, чесън и сос от доматено пюре

Задушен нахут с броколи, чушка, морков, лук, доматено пюре и кокосово масло

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

След това се прехвърля в глинен съд, отгоре се разпределят задушените зеленчуци.

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Постна манастирска яхния с ориз, домати, картофи, гъби, лук арпаджик и маслини в тава на фурна

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Прибавят се към зеленчуците и се добавя магданоз.

Ризото с домати, пармезан и босилек

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Зеленчуците се поставят в йенско стъкло, овкусяват се със сол и пипер и се заливат с олиото и малко вода.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз