Рецепти за основни с зеленчуци

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Пилешки бутчета по градинарски с картофи, грах, гъби, домати, моркови и червено вино в тенджера

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Междувременно се приготвят зеленчуците.

Кавърма със свинско месо, лук, червени чушки, доматено пюре и червено вино

Яхния със свинска плешка и грах от консерва

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Зеленчуците се запържват в останалия зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения кориандър.

Печена дива патица с моркови, лук, гъби, домати и картофи в глинен съд на фурна

Около нея се слагат нарязаните зеленчуци и подправки.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Щом е готов, към него се прибавя запържената смес от зеленчуци – лук, чесън, чушки, доматено пюре и царевица.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

Талятели с маслинова паста и пармезан

Щом зеленчуците омекнат, се добавят талятелите и маслиновата паста и ястието се разбърква много добре.

Солена торта без месо с настъргани варени картофи, спанак, заквасена сметана и сирене Фета