Рецепти за основни вегетариански и зеленчуци

Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

Задушено постно прясно зеле с домати и лук в тенджера

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Къри с нахут (Channa Masala)

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Паста с босилеково песто, гъби и хамон

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят сварената и отцедена паста и босилековото песто.

Вкусни пълнени тиквички с картофи, чесън, копър и галета печени на фурна

Паста с патладжан и сушени домати

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби и задушаването продължава до тяхното омекване.

Леща с босилекови топчета

Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Картофени гювечета с червена чушка, сирене, яйце и лук

Щом зеленчуците омекнат, се смесват с картофите.

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Фарфале паста с чери домати, царевица и тиквички на фурна

Зеленчуците и макароните се смесват, разбъркват и изсипват в тавичка.

Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Пълнени лодки от тиквички с гъби печурки, домати и ориз

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна