Рецепти за ястия с фасул

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва и сметана

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

Ястието се оставя да уври.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

След това се добавят почистените джанки и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Бавно печен боб в гърне на фурна за цяла нощ

Наливат се около 2 литра вода и ястието се слага в студена фурна.

Райкин жълт боб с качамак

Ястието се подправя със сместа.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Зелен фасул яхния с лук, чесън, домати, моркови и джанки

Фасулът се почиства, посолява се и се слага в тенджера....Ястието се и се оставя да се вари на умерен огън.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Зеленият фасул се почиства и разрязва на половинки.

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Зеленият фасул се почиства и разрязва на половинки.

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Свинското месо се нарязва и се задушава във фурна в гювеч заедно с нарязаните лук и чесън...

Зрял фасул (сварен в тенджера под налягане) плакия с маслини и лук на фурна

Зрелият фасул се сварява в тенджера под налягане - за около 45 минути след завъртане на клапана....Ястието се пече на фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато водата се изпари.

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Прибавят се зеления фасул, чушките, ситно нарязания чесън, а след 15 минути обелените и настъргани домати....Поръсва се ястието със сол и черен пипер и прехвърлете във фурната.

Зелен фасул с гъби и орехи

Зеленият фасул се нарязва и се бланшира за 15 минути във вряща подсолена вода.

Боб чорба с тиквички и маслини

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Зеленият фасул се попарва в подсолена вода.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва