Рецепти за ястия с дроб

Печени шишчета от свински черен дроб на скара

Свинският черен дроб се измива и нарязва на парчета.

Салата с телешки дроб, рукола, авокадо и сусам

Телешкият дроб се почиства от жилите и се накисва за 20 минути в оцетна вода, след което се отцежда и се нарязва.

Пилешки дробчета мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс, брашно и бира

Пилешките дробчета се измиват и се слагат в маринатата.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Добавят се почистените пилешки дробчета и се заливат с 1 чаша вода....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до готовност.

Печен ориз с варен агнешки черен дроб и джоджен на фурна

Агнешкият дроб се поставя в тенджера, залива се с вода и се вари до готовност.

Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна

Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер.

Бързи и лесни запечени на тиган пилешки дробчета с доматен сос

Пилешките черни дробчета се изпичат на тиган без мазнина....Ястието се поднася както топло, така и студено.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Гъшият дроб се измива и подсушава.

Пържен телешки дроб с лук

Телешкият дроб се почиства от ципите и жилите, подсушава се с кухненска хартия и се нарязва на парчета с дебелина около 1....Ястието се поднася горещо.

Салата с рибен дроб, спанак, яйца и чери домати

Консервираният рибен дроб се разделя на едри хапки и се подрежда равномерно върху салатата.

Салата с черен дроб от треска и краставица

Отцеденият черен дроб от треска се поставя внимателно отгоре на по-едри парчета, без да се раздробява прекалено.

Брускети с домашен пастет от гъши дроб и сушени домати

След това се слагат нарязаният гъши дроб и подправките – риган, розмарин, мащерка.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Телешкият дроб се накисва в оцетна вода за 20 минути....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Телешкият дроб се почиства от жилите и се накисва за 20 минути в оцетна вода....След това се слага при останалите продукти и ястието се разбърква добре.

Телешки дроб в сладко-кисел пикантен сос

Когато дробът е добре сварен и сосът се сгъсти, ястието се поръсва се доовкусява, ако има нужда.

Задушен телешки дроб с лук и бяло вино

Ястието се готви още няколко минути и когато телешкият дроб е напълно готов се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Месото от нея и черният дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти.

Пълнено печено цяло пиле с ориз и дробчета с гарнитура от картофи на фурна

За целта пилешките дробчета се запържват за десетина минути в олиото от всички страни на умерен огън, докато се сготвят напълно....Капакът на съда се поставя отгоре и ястието се пече два часа и половина при 150 градуса.

Домашен бахур - класическа рецепта

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Дробчетата се измиват, посоляват и се поставят в намаслена тавичка.