Рецепти за суха сметана

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

В отделна купа се смесват сухите съставки – брашно, захар и бакпулвер ....Сметаната се разбива с миксер, докато се сгъсти като сняг.

Здравословни багети Омега 3 за хлебопекарна с пълнозърнесто, пшеничено и ръжено брашно, зародиш и ленено семе

Съставките се поставят в тавичката на хлебопекарната в реда според указанията за ползване: водата, киселото мляко, соевото олио, захарта, солта, сухото мляко, пшеничното брашно, ръженото брашно, пълнозърнестото брашно и пшеничния зародиш.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Сухата и захарта се разтварят в топлото прясно мляко....Приготвя се глазурата, като животинската сметана се заглавя.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган....Налива се олиото и при непрекъснато бъркане се добавя готварската сметана.

Френски макарон с крем от шоколад и ликьор амарето (слепени сладки)

Поетапно и при непрекъснато бъркане се добавя сухата смес с брашното....Сладкарската сметана се слага в малка тенджера на котлона заедно с ликьорът.

Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди

Течната сладкарска сметана се разбива с ванилията до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне....Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Орехов сладкиш

След това се добавя заквасената сметана и се разбърква добре....Сухата смес се прибавя постепенно към мократа, като се разбърква само докато се поеме брашното.

Оризов пудинг парфе с извара, шоколад, стафиди и корнфлейкс

Сухата сметана се приготвят според инструкциите на опаковката и се прибавя към другата смес.

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Накрая се добавят нарязаните на ивици и старателно отцедени кисели краставички, готварската сметана, сушеният босилек, черният пипер и солта и ястието се бърка, докато сметаната изври.

Торта с тиквички и шоколадови парченца

Добавят се ваниловият екстракт и заквасената сметана и всичко се разбърква до хомогенност....Сухата смес постепенно се прибавя към мократа и се разбърква само до смесване на съставките.

Парфе торта с компот от ягоди

Сметаната и прясното мляко се разбиват.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Елдата се запича на сух тиган за няколко минути....След това се слага сметана и се оставя да заври.

Домашна бисквитена торта с обикновени бисквити, кафе, течен шоколад и банани

Последният пласт се намазва с шоколад и бисквитената торта се оставя в хладилник, докато стегне и след това се украсява с разбитата сметана.

Домашна шоколадова торта с бананов крем

Проверява се дали блатът е изпечен с клечка за зъби - ако е готов, клечката трябва да излезе суха след пробождане....Течната сметана и пудрата захар се разбиват на твърд крем и с помощта на шприц и фантазия тортата се украсява.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната....Тортата се украсява с разбита на крем течна сметана и с резени пресни ягоди отгоре.

Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси

Готовността на печивото се проверява по метода на сухата клечка....Тортата се украсява с шоколадов топинг, сладка готварска сметана и цели орехови ядки.

Шоколадова торта с бонбони пияни вишни

Сухата смес на части се прибавя към течната и се разбърква добре....Течната сладкарска сметана се разбива с половината захар.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Приготвя се сосът, като Брашното се запържва на сух тиган при непрекъснато бъркане....В малка тенджера се загрява готварската сметана.

Американски бял ангелски кекс / сладкиш с шоколад

Сухата смес се добавя при разбитите белтъци на няколко пъти и при постоянно бъркане....Сладкарската сметана се разбива с миксер.