Рецепти за лют пипер

Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

Прибавят се доматеното пюре, нарязаното на малки парчета свинско месо, стритите люти чушлета, солта, бахарът, черният пипер и чубрицата.

Печена риба в гювеч по шуменски с кисели краставички и гъби

След това се прибавят обелените и нарязани домати, нарязаният магданоз, черният пипер, нарязаните кисели, нарязаните люти пиперки, почистените, измити и ситно нарязани гъби.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Прибавят се ситно нарязаните пиперки, предварително накиснати в студена вода, ситно нарязаният лук, обелените и ситно нарязани домати и нарязаните люти чушки....Наръсва се с черен пипер.

Чътни от бъз

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят черният пипер, горчицата, нарязаните на ситно люти чушки и лук, зърната бахар и кардамон.

Печени пилешки бутчета на фурна с подправки, маслини и червен лук

Пикантен смилянски боб на котлон

Едва тогава се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и люта чушка, доматът....Когато уври, се премества на изключен котлон и в отделен съд се смесват олио, брашно и червен пипер.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

В пасатор се смесват скилидките чесън, олиото, джинджифилът, кориандърът, лютият пипер, соевият сос и пресният розмарин.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Приготвя се сос, като счуканите орехови ядки се попарват с чаша гореща вода и се добавят смленият чесън, нарязаният на ситно магданоз, олиото и нарязаните на дребно люти чушки....Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.

Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Месото се сварява и се добавя лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта.

Пикантни азиатски нудли със зеленчуци и сусам

Чили пастата, соевият сос, кокосовото мляко, червеният пипер и кафявата захар се смесват в купа....Количеството чили паста може да бъде намалено според желаната лютивина.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили и чедър

Доматите с люти чушки се нарязват, ако не са предварително нарязани, и се добавят заедно с течността от консервата....Всичко се разбърква добре и при необходимост се овкусява със сол и черен пипер, като се отчита солеността на пилешкия бульон и подправката.

Пържени гъби кладница и шийтаке със зеленчуци в пикантен сос

Ястието се опитва и при необходимост се подправя със сол и черен пипер.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

В голяма купа се смесват задушените зеленчуци, пилешкото месо, доматите с люти чушки заедно със сока, двете кондензирани крем супи, заквасената сметана, чилито, кимионът и половината чедър....Сместа се разбърква добре и се подправя с черен пипер и при необходимост със сол, тъй като супите и сиренето вече съдържат сол.

Яйца, изпечени в авокадо на фурна

Посолява се и се подправя с прясно смлян черен пипер....Ястието се сервира топло, като се поръсва със ситно нарязан зелен лук и, при желание, с щипка люти чили люспи.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Добавят се запържените лук и чесън и по желание могат да се сложат люти чушки....Добавя се останалото олио и подправките – чубрица, риган, червен пипер и сол.

Virgin Mary коктейл (безалкохолен Блъди Мери)

Разбъркват се и де добавят сол, малко черен пипер и по малко от двата вида сос - Уорчестър и Табаско.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Накрая се добавя накълцаната люта чушка и се поръсва с магданоз.

Пържени оризови китайски спагети / нудели / нудълс с пилешко месо, гъби, соев сос и зеленчуци на тиган

Ястието се овкусява със соев сос, сол и черен пипер на вкус....По желание се поръсва с кориандър и колелца люта червена чушка.