Рецепти за телешка мазнина861 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 ... 44 > >> |
Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месоТелешкото месо се нарязва на тънки резени и се оставя в червено вино за няколко часа. |
Задушено телешко месо с грах, царевица и домати върху канапе от картофено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява на тих огън за 2 часа до пълното му омекване. |
Супа от телешки опашки с чушки, моркови и корен от целинаТелешките опашки се измиват, обелват се и се нарязват на парчета. |
Запържени стекове от телешко контрафиле (филе) запечени на фурна със сос от орехи и босилекСтековете телешко месо се запича на сгорещен тиган от двете страни. |
Коледна капама със свинска плешка, телешки шол и пилешко месо от бут със зелев лист от кисело зеле на фурнаТелешкото, свинското и пилешкото месо се нарязва на хапки....Отгоре се намазва с мазнината. |
Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)Дебелите телешки котлети се разрязват до костта, така че да се образува джоб....Двете части на джоба се притискат внимателно и получените пълнени котлети се запържват в сгорещена мазнина в тиган. |
Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хлябТелешкото филе се нарязва на тънки пържоли, които се натъркват със сол и черен пипер и се начукват....Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца. |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол)....Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина. |
Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъбиТелешкото месо се нарязва на хапки и се овалва в брашното. |
Крокети по испански със свинско и телешко месоТелешкото и свинското месо се нарязват на малки кубчета и се смилат с месомелачка поне 2 пъти....Омесват се крокети, овалвят се в галета и се изпържват до покафеняване в останалата сгорещена мазнина. |
Телешко задушено в пикантен сос в гърнеТелешкото месо се нарязва на едри кубчета....След това се запържва в сгорещена мазнина за няколко минути. |
Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лукТелешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в сгорещено олио....Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре. |
Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурнаЛукът се нарязва на филийки, морковите - на колелца, телешкото месо – на хапки....Задушават се в мазнината. |
Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонезаТелешкото и свинското месо се сваряват за около час, охлаждат се и се нарязват на парчета. |
Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурнаНарязаното и измито телешко месо се залива с топла вода и се оставя да ври. |
Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофиТелешкото месо се нарязва на парчета....В същата мазнина се слага масло да се разтопи и в него се задушава лукът – нарязан на едро, а когато омекне се добавят нарязаните моркови и арпаджика. |
Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонезаЯйцата, телешкото месо и картофите трябва да са предварително сварени. |
Телешки пържоли (стекове) с гъбен сос и бяло вино в глинен гювеч на фурнаЗапържват се леко в мазнината и се редят в глинен гювеч. |
Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тикваПарчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно. |
Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийскиМесото се почиства, нарязва на малки парчета и се запържва в мазнината, заедно със ситно нарязания лук. |
| Страница Първа Предишна 22 23 24 ... 44 Следваща Последна |