Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сирене

Салата от червено зеле, ориз и царевица

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Пълнена целина с леща

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Крем супа от целина и царевица

Бирена крем супа с червена леща

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Печени гнезда с ориз, спанак и яйца в тава на фурна

Лучена каша с пресен лук, яйца, брашно и прясно мляко

Тази смес се излива в ястието....Съвет: На същия принцип се приготвят и други зелени каши - от спанак, лапад, коприва, лобода, киселец или няколко листни зеленчука.

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Салата с круши, тиквички, кълнове и кайсиеви ядки

Крем супа от моркови, лук и мляко

Салата от бланширан карфиол с червени чушки, стафиди, кашу и сусам

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз