Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Домашна салата Снежанка с цедени кисело мляко, пресни краставички и орехи

Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук

Мусака без заливка с кайма, картофи и грах

Ястието се подправя с черен пипер, джоджен и натрошен пилешки бульон.

Зелена салата с китайско зеле и авокадо

Всички зеленчуци се смесват.

Картофена салата с варен телешки език и пресен зелен лук

Свежа рибна салата с валериана, рукола, бейби спанак и риба тон

Зелева салата с варено цвекло, ряпа и ябълка

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

Лазаня с готови кори за баница, кайма, кашкавал и яйца

ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Боб яхния по византийски с много лук, джоджен и девесил

Ястието се залива с 1 и 1/2 чаша вода и се пече около 40 минути във фурна на 180 градуса.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Здравословна закуска с кълнове от кафяв ориз, авокадо, спанак, ябълка и киви

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен и се налива горещият бульон.