Рецепти за печени плодове

Толумбички без яйца

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Пържолите се прехвърлят в тава и се пекат в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Брускети от чабата със сушени домати, крема сирене, чесън и авокадо

Френски меренг за целувки или блат за торта с белтъци и захар

Печенето на меренга е специфично: на около 100-120 градуса за 1 час.

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Хумусът се сервира в плоска чиния, поръсва се с червен пипер и зехтин, и се поднася с царевичен чипс или препечени хлебчета.

Шоколадова торта с готови правоъгълни блатове, течна и заквасена сметана, течен шоколад, киви, кокос и шоколадови топчета

Пълнено пиле Сарагоса по испански с мариновани гъби, кисели краставички и кашкавал на скара

Връзват се с конец и се пекат на загрята скара до готовност.

Свеж крем карамел с пъпеш

Крем карамелът се пече в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Палачинкова торта с лимонов крем с масло

Лесен Козунак с квас и прясно мляко

Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Солена палачинкова торта с готови палачинки, крема сирене, варени яйца, майонеза, шунка и кашкавал

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Лек и нежен десерт с вафлени кори, цедено кисело мляко и заквасена сметана

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Намазват се със зехтин и се пекат на сгорещен грил тиган за около 3 минути на страна.

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Гарнитурата е подходяща за пържоли, риба и печено месо.