Рецепти за месни ястия

Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурна

Рибена чорба / супа от паламуд по класическа рецепта с картофи и застройка от кисело мляко и жълтъци

Към него се прибавят задушените зеленчуци и месото от рибата.

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главата на рибата се почиства и месото се слага в супата.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат

Месото се нарязва на парчета и се накисва в маринатата.

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

Месото се слага в маринатата и съдът се затваря с капак или алуминиево фолио.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

Спаначена супа топчета с кайма, ориз и картофи

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Гарнитурата се разбърква и се сервира към свинско месо.

Солена торта с блатове от настъргани варени картофи, кисели краставички, яйца, сирене и шунка

Мусака с картофено пюре, кайма, кашкавал, майонеза, домати и топено сирене на фурна (без заливка)

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Солена торта с картофени блатове, яйца, сирене, кашкавал, майонеза и колбас