Рецепти за подправки за месо

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Сместа се подправя с кимион, черен пипер и сол на вкус.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Оставя се да кипне и се подправя с черен пипер и накълцан копър.

Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене

Подправя се със сол, черен пипер и накълцан магданоз....Поднася се с ньоки, паста, други тестени изделия или върху месо.

Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Сместа се подправя с мащерка, сол и индийско орехче.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Телешкото месо се разрязва, за да се оформи джоб.

Варени свински уши в тенджера под налягане

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Ястието се подправя с бял пипер и джинджифил и тенджерата се затварят.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Сместа се оставя да къкри няколко минути, след което се подправя с чубрица и бахар и заекът се пълни с нея....След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар.

Печено агнешко бутче с червен пипер и брашно във фолио

Месото се намазва с получената каша и се прехвърля в тава.

Тутманик с прясно мляко и плънка от кайма, кашкавал, лютеница и праз лук

Сместа се подправя с черен пипер, чубрица и сол.

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Ястието се подправя със сол, черен пипер, чубрица и кимион и се нареждат почистените гъби.

Печено прасенце с гъби и червено вино под фолио на фурна

Налива се виното и малко вода, след което тавата се покрива с алуминиево фолио и месото се пече в умерена фурна.

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Каймата се омесва с яйцата, чубрица, подправка за барбекю, отцеденият хляб, картофите и лукът.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Наливат се 100 милилитра вода и когато течността кипне, оризът се подправя със сол, черен пипер и кимион....Месото се намазва със сместа и се завива с отделените зелеви листа.