Рецепти за подправки за месо

Яхния от нахут и бекон

Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Чорба от свински крачета с прясно мляко

Месото се пуска в бульона заедно с черния пипер.

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби.

Печени шишчета от свински черен дроб на скара

Печени агнешки котлети на скара със сос от червени чушки

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

В тавава или глинен гювеч се сипва сосът, прецеденият боб, нарязаните на парчета пушени свински гърди, моркови и чушки и подправките.

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и подправките.

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути.

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал.

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Този сос може да се използва като глазура по време на печенето на скара или да се поднесе отделно като подправка за вече изпеченото месо.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Овкусява се със сол, пипер и китайската подправка.