Рецепти за подправки за месо

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Преди сервиране, се подправя с лимонов сок.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Гърнето се намазва с краве масло и се слага на дъното картофеното пюре, а върху него сместа от месо и зеленчуци.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Свареният боб се смесва с нарязаната на кубчета шунка, ситно накълцаният магданоз и подправките.

Баварска картофена салата с кренвирши, шунка, бекон, кашкавал, кисели краставички и майонеза

Пияно печено агнешко бутче по гергьовски с картофи, моркови, розмарин, зехтин, бира и джоджен в плик

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Печени наденички с доматен сос и песто

Подправя се със сол и риган.

Кебапчета на скара

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино

Слага се олиото и зехтинът в тенджера и месото се запържва от двете страни.

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Отново се поръсва с подправка и масло.

Телешки медальони в масло и бренди

Телешкото месо се нарязва на медальони.

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Прибавят се доматите, зехтина, подправките и сокът от половин лимон.

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

Запържени скариди с бекон и розмарин

Изважда се месото и към мазнината се добавя чесънът.

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

Супа с картофи, царевица, сметана, пармезан и бекон

При поднасяне супата се украсява с настърган пармезан и подправки.