Рецепти за подправки за месо

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Агнешкото месо се почиства, нарязва се и се сварява.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се набожда с остър нож и в направените дупки се поставят парченца от сланината и скилидки чесън.

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Пържено пиле с червено вино

Печени пилешки крилца с картофи и моркови в плик на фурна

Подправят се със сол, риган и червен пипер и се слагат в плик.

Агнешко печено с картофи и бира в тава под фолио на фурна

Нарязаното агнешко месо се натрива с олио, червен и черен пипер и сол.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Подправя се с черен пипер, намаля се огъня и се вари още 10-15 минути.

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

След това се добавят в гювеча, заедно с нарязаните на едро картофи, накъсаните броколи, настърганите или пасирани домати и подправките.

Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна

Зрелият боб се слага да се свари...

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Телешкото месо се измива и нарязва на едри парчета.

Салата айсберг с пиле, круши, кълнове и портокалов дресинг

Задушено пиле със зелени чушки за Петровден

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън до омекване на месото заедно със ситно нарязаните моркови и лук и солта.

Печени пилешки пържоли с майонеза на фурна

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

В дълбока тенджера се запържват ситно нарязаният лук и настърганият морков за няколко минути...

Свински кебап от джолан с дребни лукчета арпаджик

Месото се изважда и на негово място се слагат почистените дребни лукчета....Овкусява се със сол и подправки на вкус.

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Агнешкото месо се нарязва на парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се оставя за 10-15 минути.