Рецепти за солени предястия

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Брашното и солта се пресяват в голяма купа и към тях се добавя маргаринът.

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Тази смес се посолява и подправя с черен пипер.

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

Дип (предястие, разядка) от печени червени чушки и боб с босилеков вкус

Готовият дип се подправя със сол и черен пипер и се сервира.

Брюкселско зеле с бекон

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Накисва се в слабо солен разтвор за 2-3 часа, за да излезне кръвта.

Бързи лесни и вкусни соленки / крекери с крема сирене, кашкавал и сусам (с бакпулвер)

Прибавя се бакпулверът, масло, сол и захар.

Брускети от франзела с домати и прошуто

намазват се със зехтин и се поръсват със сол.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Добавят се каперсите, лимонов сок и 1 щипка сол....Рингът се маха и предястието се украсява със стръкчета пресен лук.

Паниран сварен карфиол в яйца, брашно, кисело мляко и извара в тиган

В купа се разбиват яйцата, киселото мляко, копърът, лукът и малко сол.

Пастет / разядка от риба херинга с извара и масло

Добавя се изварата, разтопеното масло и сол.

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Посоляват се и след като сместа изстине се добавя яйцето, поръсва се с индийско орехче.

Брюкселско зеле с чесън печено на фурна

Поръсват се със зехтина и се овкусяват със солта, черния пипер и счуканите скилидки чесън.

Печени пълнени гъби кралси печурки с крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Подправят се със сол и пипер.

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Овкусява се със сол.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно

Посоляват се и се сервират топли.

Пухкави кренвиршки за закуска с готово бутер тесто и пилешки кренвирши

С помощта на готварска четчица всяка кренвиршка се намазва със смес от разбити с малко сол жълтъци и предястието се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна да се пече до готовност.

Яйчени хапки - пълнени яйца с майонеза и кисели краставички

Добавят се жълтъците и малко сол и се разбърква до получаване на еднородна смес.

Домашно песто с мариновани сушени домати, кашу и чесън

Маринованите сушени домати се поставят в блендер заедно със суровото кашу, обелените скилидки чесън, зехтина и солта.