Рецепти за месо с зеленчуци

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Към него се добавя месото от кокошката, разделено на порции, и се задушава за няколко минути с лука.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Агнешка чорба с агнешки дреболии, лук, магданоз и джоджен

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Ризото с наденички и домати на фурна

Печени наденички с доматен сос и песто

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Панирани филета от свински бут

Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Пържени свински пържоли, мариновани в лук

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Поставя се в тенджера и се задушава сгорещена мазнина и малко вода до омекване на месото.

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер