Рецепти за сода бикарбонат

Бърза и лесна баница

Към тях се добавя олиото, натрошеното сирене, киселото мляко, содата, солта и брашното.

Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно мляко

Солен кекс с плънка от шунка (колбас), яйца, червена чушка и сирене

Домашна баница с точени кори, спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко

Лесно суфле от тиквички с брашно, сирене, чесън, копър и настърган пармезан

Прибавят се брашното и содата бикарбонат .

Класически маслен шоколадов (какаов) кекс

Отделно се пресяват брашно, сода бикарбонат, бакпулвер и сол.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Добавят се брашно, пудра захар, сода бикарбонат, захаросаните плодове и по малко от подправките.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

В купа се смесват пресятото брашно, содата бикарбонат и солта.

Палачинки от брашно грахам, пшенични трици и кълнове

По желание към сместа може да се добави 1 щипка сода бикарбонат.

Агнешка шкембе чорба по родопски (традиционна рецепта)

Тънките черва се обръщат и се измиват с малко оцет и сода бикарбонат.

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Ако се използва суров грах, необходимо е да се свари предварително в подсолена вода с малко сода бикарбонат.