Сочен домашен сладкиш / кекс с банани и орехи пълнен с течен шоколад Нутела

Брашното (1/2 кг) се пресява с бакпулвера (1/2 ч.л.) и содата (1/2 ч.л.). Маслото (100 г) се разтопява и се смесва с олиото (100 г). Добавят се захарта и сместа се разбива.

След това се слагат ванилията и яйцата (2 бр), като яйцата се слагат едно по едно и след всяко сместа се разбърква. Поетапно и при непрекъснато бъркане се добавя от пресятото брашно. Накрая се слагат счуканите орехи (1/2 кг) и нарязаните на кръгчета банани, като 1 се запазва за декорация.

Една четвърт от сместа се слага в покритата с хартия за печене форма. Добавят се няколко лъжици течен шоколад Нутела и се оформят украси в сместа. След това се слага още една част от сместа и течен шоколад, по този начин се напластява кексът до изчерпване на продуктите.

С остър нож се правят два разреза и в тях се слага разполовения банан.

Сладкишът се пече загрята на 170 градуса фурна за около един час. След това се оставя да изстине напълно.