Рецепти за Основни ястия с месо

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Ястието се похлупва.

Мусака с картофи и салам (хамбургски, камчия или наденица) и заливка от яйца и кашкавал

Ястието се поръсва с накълцан лук и се добавя останалото картофено пюре.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Каймата и зеленчуците се смесват и ястието се прехвърля в гювеч.

Наденица на фурна с винен сос от червено вино и сметана запечена с кашкавал и галета

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Картофена яхния с бекон и кимион

Ястието се задушава, като на части се налива вода, докато картофите са сварени.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Ястието се посолява и се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Месото се намазва със сместа и се завива с отделените зелеви листа.

Суфле с праз лук, яйца, сметана, сирене, кашкавал и бекон

Разпределя се върху хляба и ястието се залива със смес от разбитите яйца, прясно мляко и готварска сметана.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около един час.

Пълнени домати с кайма, ориз и шунка на фурна с доматен сос от пресни домати

Зелен фасул (боб) фрикасе

Ястието се връща на котлона да поври още няколко минути и след това се сервира, поръсено с червен пипер.

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Ястието се залива с 2 чаши вода и се похлупва.

Лазаня с готови кори за баница, кайма, кашкавал и яйца

ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Печено свинско бон филе с картофи в плик на фурна

Пликът се разклаща, за да се разпределят подправките и ястието се пече в загрята фурна за около 1 час и 30 минути.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Ястието се пече във фурната за още няколко минути.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурна

Ястието се готви, като периодично се разбърква и се налива бяло вино.

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура около един час.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Ястието се пече около 45 минути на 220 градуса.