Рецепти за Основни ястия с месо

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Ястието се пече 2 часа и половина на около 180 градуса.

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Печен цял заек с топено и пушено сирене, кашкавал и течна сметана в глинен гювеч на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около час и половина.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Съдът се похлупва и ястието се пече на силна фурна до готовност.

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Ястието се пече на 150 градуса за около 2 часа.

Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Ястието се връща във фурната и се допича за още 20 минути.

Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Ястието се покрива и се пече за час, докато оризът е готов.

Печен бял боб / зрял фасул с варено пушени наденички в гювечета на фурна

Ястието се разпределя в гювечета и във всяко се слагат по няколко лъжици от водата, в която се е варил бобът.

Запеканка от кайма, гъби, праз лук и ориз в глинени гювечета на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около половин час.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Суджукът се нарязва и се прибавя към ястието.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Колбасът се нарязва на кубчета и се прибавя към ястието.

Зелен или жълт фасул (боб) с наденица, моркови, чесън и домати на фурна

Фурната се загрява и ястието се пече до готовност.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето.

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера

Темперира се с бульон от тенджерата и след това се прибавя към ястието.

Кюфтета по чирпански с кайма, ориз, магданоз и лук и сос с картофи, моркови и доматено пюре

Оставя се да къкри до готовност на ястието.