Рецепти за солени ястия

Супа от свинско месо, картофи, целина и застройка от сметана и кашкавал

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч или йенско стълко (тенджера)

В купа се прави марината от сокът от лимон, червен пипер, розмарин, мащерка, счукан чесън, сол и черен пипер.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

След 2-3 минути се добавя настърганият домат, сол и черен пипер.

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Сместа се овкусява със сол и наситнени копър и магданоз.

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Гъбена супа с гъби печурки, ориз и сирене

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Супата се връща на котлона и се доовкусява със сол, пипер, нарязани на ситно естрагон и листа от целина.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Овкусява се със сол и пипер и се сваля от огъня.

Постна крем супа от гъби Кладница и печурки

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Готви се още 5-6 минути, докато оризът е напълно готов и се овкусява със сол, пипер и накълцани магданоз и джоджен.

Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Дресинг с авокадо, синьо сирене, хрян и киселя мляко

Пълнени зелени чушки с яйца, сирене и извара печени на фурна

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесън